キャッサバ

日記

ジャワの暮らし22

2012/12/26 過去のブログ(エキサイトブログ)より 祈りの声が響き渡る午前4時。 おかあさんとおねえさんが市場に売りにいくお菓子を作ってる。 「ひろみ、あたしたち寝坊したわ、1時に起きなきゃなんなかったのに」と言いながらとくに困った...
日記

ジャワの暮らし12

2012/12/22 過去のブログ(エキサイトブログ)より これはシンコン。 固い皮を剥いて大きな鍋で茹でます。 そこからいろいろなお菓子になっていきます。 かなり長い時間茹でます。 剥いて茹でてあら熱をとるまでがお昼の仕事。ローフィがこど...
日記

ジャワの暮らし4

2012/12/20 過去のブログ(エキサイトブログ)より ガトッというお芋のお菓子です。 白いのはココナツの実を削ったもの。 このお芋はシンコンというのですが、 ローフィの家ではこのシンコンが色々なお菓子に変わります。これも、これも、これ...