テンペ

日記

ジャワの暮らし29

2012/12/29 過去のブログ (エキサイトブログ)より昨日の夜食はナシゴレン。ダランのマルヨノさんが作ってくれました。ウォノサリ出身の彼は辛いものが大好き、こどもも耐えれるようなん作るわ~といいながら相当辛いナシゴレンの完成。でもマル...
日記

ジャワの暮らし22

2012/12/26 過去のブログ(エキサイトブログ)より祈りの声が響き渡る午前4時。おかあさんとおねえさんが市場に売りにいくお菓子を作ってる。「ひろみ、あたしたち寝坊したわ、1時に起きなきゃなんなかったのに」と言いながらとくに困った様子も...
公演・イベント

ジャワの暮らし15

2012/12/23 過去のブログ(エキサイトブログ)より昨夜はワヤンを3時まで見て4時に帰宅。少し眠り7時起床。おかあさんがテンペをあげてくれました。こちらは生テンペ。大豆をテンペ菌で発酵させます。ちなみに昨晩出演していた妹ワヒューと旦那...
日記

ジャワの暮らし4

2012/12/20 過去のブログ(エキサイトブログ)よりガトッというお芋のお菓子です。白いのはココナツの実を削ったもの。このお芋はシンコンというのですが、ローフィの家ではこのシンコンが色々なお菓子に変わります。これも、これも、これもシンコ...